Κυριακή, 4 Ιουλίου 2010

Κυριακάτικο φαγητό!


Σήμερα αποφάσισα να φτιάξω το μικρό κομμάτι μοσχάρι που είχαΤο έκοψα μικρά κομμάτια,το έβαλα στο τηγάνι σε σιγανή φωτιά,να πιεί τα υγρά του,και κατόπιν έκοψα πιπεριά,κρεμμύδι,
αφού το έσβησα με λίγο κρασί κόκκινο,έριξα και τριμμένη ντομάτα,το άφησα σε σιγανή φωτιά,και έγινε λουκούμι.
Επειδή όμως ήταν λίγο,και εμείς  είμαστε πολλά άτομα στην οικογένεια,είχα και λίγο αρνάκι, που το έφτιαξα με τον ίδιο τρόπο,δηλ.ντομάτα,κρασάκι,αλάτι,κόκκινο πιπέρικτλ.
Αλλά μου τελείωσαν οι μπαταρίες της μηχανής και δεν πρόλαβα να το φωτογραφίσω έτοιμο.
Πρόλαβα όμως να φωτογραφίσω το γλυκό κουταλιού βερύκοκο που έφτιαξα.
Αφού καθάρισα και έβγαλα το κουκούτσι από το φρούτο,
το έβαλα για 2 ώρες στον ασβέστη,το έπλυνα πολύ καλά,
και μετά ακολούθησα την συνταγή της πεθεράς μου.για 25 βερύκοκα, βάζω 1 κιλό ζάχαρη,και 1,5 ποτήρι νερό.Έβαλα τη ζάχαρη με το νερό να πάρει μια βράση,και έριξα τα φρούτα.
Αφού το ξάφρισα,το έσβησα και το άλλο πρωί,έβγαλα τα φρούτα,
έδεσα το σιρόπι,η δοκιμή γίνεται στο νύχι!!αν στέκεται στο νύχι το σιρόπι,είναι έτοιμο.και έριξα τα φρούτα.Τα έβρασα για κανένα  τέταρτο,έριξα λίγο λεμόνι στο τέλος και να!
Δεν θα μείνει για πολύ.Σας φιλώ όλους.

31 σχόλια:

Venea είπε...

Mιαμ μιαμ!! Δεν θα έλεγα όχι σε ένα βερυκοκάκι!! Ωραία ιδέα πάντως μου έδωσες..τώρα που έχει βερύκοκα να κάνω μια μαρμελάδα βερύκοκο! :)

anthivolon είπε...

Αχ αυτή η δοκιμή στο νύχι.... και ο πόνος μετά από το κάψιμο δε λέγεται...
Υπέροχα όλα όσα έφτιαξες αλλά το γλυκό βερύκοκο το κάτι άλλο. Το χρώμα του τέλειο! Μπράβο!!
Σε φιλώ

Gaurakos είπε...

Χρυσοχέρα είσαι fortounata.
Αυτό το γλυκάκι θα το δεχτώ.

Γιαγιά Αντιγόνη είπε...

Με αυτόν τον ασβέστη τους έχω τρελάνει.
Δεν βρίσκουν μάντρα που να έχει άσβηστο.
Και καημό το έχω να φτιάξω βερύκοκο και καρπούζι.
Χρυσοχέρα μου φιλιά.

zeidoron είπε...

Πειρασμός είναι το γλυκό σου!
Ωχ,πάει το ζάχαρο!Θα μας πεθάνεις!
Πολύ ωραίο,μπράβο σου!

φουρτουνιασμενη ψυχη ( fortounata) είπε...

venea,έλα να πάρεις ένα βαζάκι.έφτιαξα και μαρμελάδα.φιλιά.

φουρτουνιασμενη ψυχη ( fortounata) είπε...

anthivolon,βρε θα το κρυώσεις το σιρόπι μέσα στο πιατάκι πρώτα,αλλιώς δεν θα καταλάβεις αν έγινε.ευχαριστώ.φιλιά.

φουρτουνιασμενη ψυχη ( fortounata) είπε...

gayurakos,έλα πάρε και συ 1 βάζο,και άσε το δούλεμα.φιλιά.

φουρτουνιασμενη ψυχη ( fortounata) είπε...

Αντιγονάκι μου,ευτυχώς χτίζει ο γείτονας και βρήκα σβησμένο ασβέστη.φιλιά.

φουρτουνιασμενη ψυχη ( fortounata) είπε...

zeidoron,έχεις ζάχαρο;ελα το καλύτερο είναι το γλυκό κουταλιού.το συστήνουν και οι γιατροίευχαριστώ.

η σιωπηλή κραυγή είπε...

ax καλε θελω κι εγωωωωωω
φαινονται δελεαστικα!!

φουρτουνιασμενη ψυχη ( fortounata) είπε...

η σιωπηλή κραυγή,και συ θα πάρεις βρε,φτιάχνω και μαρμελάδα τώρα.φιλιά.

efi είπε...

Όλα τέλεια. Θα δοκιμάσω να το φτιάξω με κοτόπουλο, γιατί κόκκινο κρέας δεν τρώω.
Μιαμ!

Mana είπε...

Μμμμ ωραίο το γλυκό
καλή σου μέρα

αχτίδα είπε...

Αχ! το Κυριακάτικο τραπέζι, η ευλογία της οικογένειας. Πάνέμορφο το φαγ'άκι και το γλυκό βέβαια! Καλή σου εβδομάδα φίλη μου!

φουρτουνιασμενη ψυχη ( fortounata) είπε...

efi,μην νομίζεις,και μεις δεν τρωμε πολύ κρεας περισσότερο λαχανικα.καλή εβδομάδα

φουρτουνιασμενη ψυχη ( fortounata) είπε...

mana,καλημέρα,καλή εβδομάδα.γλυκό ξαναφτιάχνω σήμερα.φιλια.

φουρτουνιασμενη ψυχη ( fortounata) είπε...

αχτίδα μου,όντως ευλογία ,καλή εβδομάδα φιλιά.

Γλυκό - Κερασο - Ζουζούνα είπε...

A, ωραίο φαγάκι. εγώ έμεινα νηστική εχθές (περίπου), κάτι μελιντζάνες στο φούρνο, τσακώνικες, που δεν τρώω είχε η μάνα!
νΙάμ
οσο για βερύκοκο, εγώ θέλω παρέα να κάνω τέτοια πράγματα....οπότε, τα έχω βγάλει απο την ζωή μου. Βαρεθηκα κιόλας, μην νομίζεις. είμαι και τεμπέλα. απλά στην παραλία και τίποτα άλλο!

Ελευθερία είπε...

Πεινάω....
Αλλά εκτός από αυτό με κούφανες όταν διάβασα στο προφίλ σου ότι διαβάζεις Αγκάθα Κρίστυ....
Φαίνεται πως βρήκα την αδελφή- ψυχή μου....
Κάνε και μια επίσκεψη στο μπλόγκ μου...
Φιλιά !!

φουρτουνιασμενη ψυχη ( fortounata) είπε...

Γλυκοκερασοζουζούνα μου,και πολύ καλά κάνεις!μη νομίζεις,όσο πιο πολλά κάνεις ,τόσο χάνεις.καλές βουτιές,φιλιά.

φουρτουνιασμενη ψυχη ( fortounata) είπε...

Ελευθερία,και Χαρυ Πότερ,και άρχοντα των δαχτυλιδιών,και,και.....φιλιά.

Ελευθερία είπε...

Καλά για Χάρυ Πότερ δεν τρελαίνομαι... αλλά Αγκάθα ???
Αγκάθα????
Ένα χαρτομάντηλο ρε παιδιά !!!
Συγκινήθηκα πάλι !!!!

Asteri είπε...

Τέλεια όλα δείχνουν!!!!
Στείλε λίγο γλυκάκι κατά δω!!
Φιλιά
Καλή εβδομάδα

φουρτουνιασμενη ψυχη ( fortounata) είπε...

ελευθερια,όχι μόνο εγώ,αλλά και η κόρη μου έχει ΟΛΑ τα βιβλία της.φιλιά.

φουρτουνιασμενη ψυχη ( fortounata) είπε...

Asteri, να σου στείλω όσο θες.ξαναφτιάχνω σήμερα άλλα 50 βερύκοκα.φιλιά.

~Κρυσταλλένια~ είπε...
Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.
~Κρυσταλλένια~ είπε...
Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.
φουρτουνιασμενη ψυχη ( fortounata) είπε...

Kρυσταλλένια, δεν έχω μπάνερ γιατί δεν ξέρω πως να το βάλω σευχαριστώ για τα καλά σου λόγια.φιλιά.

irini είπε...

Χρυσοχέρα είσαι φουρτουνιασμένη ψυχή μπράβο σου!!! Θα τιμήσω τα φαγητά και το γλυκό σου,φαίνονται πεντανόστιμα!

Ελευθερία είπε...

Έτσι μπράβο..
Άμα την χειραγωγήσεις από τώρα με Αγκάθα Κρίστυ, θα έχει μέλλον το παιδί..
:-)