ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ

Και του χρόνου να είμαστε καλά,να ξαναφτιάξουμε τα Χριστουγεννιάτικα γλυκά μας.Να σας βάλω και γω τη δική μου συνταγή,όχι ότι διαφέρει από όσες διάβασα,αλλά είναι συνταγή της πεθεράς μου η οποία έχει καταγωγή από τη Μυτιλήνη.

• Υλικά
• 350γρ,βούτυρο αγελαδινό (εγώ βάζω Ξάνθης πάντα) και 150 γρ φυτίνη.
• 
  
• 
  
• 
  
•   1 φλυτσάνα αμύγδαλα κομματάκια,τα βάζω σε τηγανάκι και με λίιιιιιγο βούτυρο τα καβουρντίζω.

2 πιατάκια του καφέ ζάχαρη(έτσι λέει η συνταγή)

 1 ποτηράκι ούζο(από τα παλιά εκείνα τα μικρά του καφενείου,εγώ βάζω μισό φλυτσάνι του καφέ)

 1 αβγό,1 κουταλιά μπέκιν-πάουντερ,και όσο αλεύρι σηκώσει(περίπου 900-1000γρ.)
Χτυπώ το βούτυρο να αφρατέψει,πάντα το δούλευα στο χέρι,αλλά φέτος το χτύπησα στο μίξερ.

Ε!μετά πλάθουμε ότι σχήμα θέλουμε,και τους ψήνουμε στους 180-190 βαθμούς ανάλογα με το φούρνο μας,για μισή ώρα περίπου.Μόλις βγούν από το φούρνο τους ραντίζουμε με ροδόνερο,και τους βουτάμε στην άχνη.Μέχρι τώρα έχω φάει μόνο 3,μοίρασα κιόλας.

Και του χρόνου.Αύριο θα πάω στην Δράμα στην ονειρούπολη,οπότε να περιμένετε φωτογραφίες.Καλό βράδυ σε όλους.φιλιά.